Tocanita de ardei gras si ciuperci

Ingrediente 

-2 ardei grasi

-2 gogosari

-3 cepe

-3-4 catei de usturoi

-400 g ciuperci

-300 g rosii in bulion

-supa de legume

-patrunjel , marar

-sare si piper

-delikat ,chilli sos (optional)

-se toaca ceapa marunt si se caleste

-se adauga ciupercile taiate felii, se calesc ,apoi se stinge cu 1/2 cana de supa ,se lasa sa fiarba inabusit 20-25 min

-se adauga ardeii si gogosarii taiati fasii ,lasam timp de 10-12 minute pe foc

-se pun rosiile taiate cubulete

-se amesteca si lasam pana totul e bine fiert

-se potriveste de gust, se adauga usturoiul pisat cu 2-3 minute inainte de a o lua de pe foc si verdeata proaspata

-si se serveste cu mamaliguta din naut

.

Sursa : Edith's kitchen