Tarta cu mere

Ingrediente 

-4 oua

-4 lg. fructoza

-2-3 lg. ulei

-6 lg. cu varf nuca macinata

-2 lg. mai rase faina (1 lingura faina integrala+1 lingura tarate)

-7-8 mere 

-scortisoara

.

-se unge o tava cu unt (fundul si peretii) , se aseaza frumos merele ,se presoara deasupra 2 linguri fructoza, scortisoara si o bucatica de unt(eu am dat prin razatoare).

-se adauga 5-6 linguri de apa si de la cuptor,180 C ,pana se inmoaie merele

-scoatem tava si o lasam la racit

-cat sta la racit,se va face blatul

-se separa galbenusurile de albusuri

-galbenusurile le frecam cu 2 linguri fructoza

-albusurile le batem spuma

-le ''impreunam'' ,adaugam nuca macinata si faina

-se toarna peste mere si imediat se da la cuptor

-merele trebuie sa fie acoperite

-compozitia iese mai lichida , asa ca nu va speriati

-am tinut tarta la 180 C timp de 20 min ,se verifica cu scobitoarea daca e coapta

-dupa ce s-a racorit un pic,am pus o farfurie mare de tort in cap si am intors tarta

-foarte buna,se executa foarte repede, se consuma si calda si rece, se poate consuma fara grija in F1

Sursa : Sheng (culinar)