Fursecuri marocane (Montignac)

Ingrediente : 

200 gr. faina de migdale
3 lg. fructoza
25 gr. unt topit + 25 ml. ulei 
1 ou intreg 
1 lgt. praf de copt
1/2  esenta vanilie
coaja rasa de la 1 portocala mica  

-se mixeaza oul cu fructoza pana-si maresc volumul
-se adauga uleiul (untul topit+ uleiul) treptat
-se adauga faina de migdale amestecata cu praful de copt
-fiola de vanilie si rasatura 
-rezulta o coca moale care se pune la frigider cel putin 2 ore 

 -dupa 2 ore se scoate si se formeaza bilute  si se pun in tava pe hartie de copt

-se lasa max.20 minute in cuptorul incalzit

Sursa : Sheng (culinar.ro)