Dovlecei umpluti cu carne

Am vazut multe retete de acest gen pe internet ,dar toate au orez in compozitie. Eu l-am scos , nefiind conform sa-l amestec cu carnea , l-am inlocuit cu miezul dovleceilor si rezultatul a fost  minunat.

Ingrediente 

4 dovlecei 

300 gr carne tocata 

1 ceapa tocata marunt 

2 linguri patrunjel tocat

2 linguri de sos de rosii concentrat

cateva rosii cherry

condimente si arome : praf de usturoi ,paprika/praf de ardei rosu, sare,piper, dafin etc 

Sos 

suc de rosii +apa+vin +praf de usturoi+condimente (*1 lingura faina de naut daca doriti sosul mai grosut) 

Spalam dovleceii , scoatem miezeul cu seminte ,fara sa-l aruncam .

Se caleste ceapa , se adauga carnea tocata , dupa ce s-a prajit ,adaugam un pic de apa ,miezul dovleceilor taiat marunt si ls sfarsit sosul de rosii si condimentele .

Umplem fiecare dovlecel cu amestecul de carne si-i asezam intr-o tava unsa cu ulei.

Deasupra le-am pus capacele din rosii cherry , dar se pot pune si felii de rosii .

In tava am turnat sosul de rosii preparat cu ingredientele de mai sus .

 Se da la cuptor pentru circa 40 min .

Se servesc cu iaurt scurs bine de zer, amestecat cu marar tocat ,sare si piper .

Sunt minunati ! 

Pofta buna !!!!!