Pizza cu blat de dovlecei

Blat

2 dovlecei

2 linguri parmezan

1 lingura cascaval ras sau mozarella

1 ou

busuioc,arome pentru pizza

sare,piper

Topping

mozarella

sunca

masline

ceapa

rosii

etc 

Acest blat de pizza m-a dat pe spate !
Mi-a placut la nebunie !
Nu sunt o iubitoare de dovlecei si intotdeaauna incerc sa-i pregatesc astfel incat sa nu-i "simt " prea tare la gust ,dar acest blat de pizza m-a facut sa-i iubesc si sa mai prepar cat de curand o portie de pizza.
Imi pare rau ca nu i-am cantarit ,dar am pus langa ei o furculita sa vedeti cat de mari erau, in caz ca doreste cineva sa prepare aceasta pizza delicioasa.

I-am curatat de coaja , dat prin razatoare si i-am pus la fiert 6-8 minute . 

Cat au stat la fiert, am batut oul intr-un vas adanc,am adaugat parmezanul ,cascavalul ,condimentele pentru pizza ,piper si sare .

Dupa expirarea timpului , se varsa apa si dupa ce se racoresc , se strang bine in maini pana iese toata apa din ei . 

Se amesteca cu compozitia preparata anterior.

Intr-o tava am asezat o hartie de copt ,am varsat compozitia obtinuta si cu dosul unei linguri am incercat sa obtin un blat rotund . 

Se baga tava in cuptorul preincalzit ,vreo 15 min la 180-200 C pana se rumeneste un pic deasupra, pana capata o culoare aurie .

Am scos blatul ,l-am uns cu sos de pizza si am asezat ingredientele care-mi erau la indemana , niste pastrama  de vita,bucatele de mozarella, ceapa,rosii ,cateva bucatele de branza feta si masline. Se mai pot adauga ciuperci,paprika,ton si multe alte ingrediente dupa plac .

Am bagat iar tavita la cuptor cca 10-15 min  pana s-a topit mozarella . 

Marginile au iesit crocante , interiorul moale si pufos . S-a taiat perfect , nu s-a rupt,nu a crapat blatul (ca la cel de conopida) si se poate tine o felie in mana daca cineva doreste sa renunte la tacamuri . 

Recomand acesta pizza din toata inima !

Pofta buna !

• Cine nu doreste sa fiarba dovleceii, va tine blatul mai mult la cuptor in prima faza